Notre démarche de durabilité
Nous sommes les co-gérants de Carré Hôtels Group, pleinement investis dans l’amélioration continue des impacts environnementaux de nos établissements quasiment depuis l’ouverture du premier hôtel. En effet, en 2017, l’hôtel de Bagnères a fait l’objet d’un accompagnement par l’entreprise Betterfly Tourisme au moment du développement de l’étiquette environnementale. L’hôtel obtient alors la note B et fait l’objet d’un accompagnement, la démarche est suivie par l'ensemble des salariés et les actions mises en places restent pérennes et l’amélioration des pratiques est continue.
Préserver notre environnement et améliorer nos pratiques a toujours fait parti de nos convictions. C’est un processus d’amélioration continue, nous savons que notre impact n’est pas neutre mais nous faisons de notre mieux pour le diminuer petit à petit. Nous modifions nos équipements pour consommer moins de ressources (eau, énergie et matières premières), nous mettons en place des partenariats locaux, nous changeons notre façon de travailler pour réduire et mieux gérer nos déchets. Nous comptons sur la coopération de nos clients pour nous aider à réduire notre impact. Ensemble nous pouvons faire que votre séjour soit aussi agréable que éco-responsable.
Plusieurs actions sont mises en place chaque année mais aucune communication n'était faite jusqu'alors. C'est pourquoi l'intervention d'une consultante s'est déroulée dans le cadre d’un financement Ademe avec l’objectif de mettre en œuvre des actions de communication pérennes pour faire connaître la démarche de durabilité des établissements. Voici le bilan complet par thématique.
Frédéric & Clément
Gestion des déchets
Réduction des produits à usage unique : 100% des salles de bain équipées de verres en verre et 100% Vaisselle lavable au petit déjeuner
Réduction à la source des emballages : choix de bouteilles d’eau en verre plutôt qu’en plastique, sodas à disposition des clients en bouteilles en verre consignées, produits du petit déjeuner proposés en vrac (céréales, fruits, fromages), jus frais au petit déjeuner (oranges à presser par le client, pas d’emballages)
Limiter les emballages individuels : confitures et miel du petit déjeuner présentées en grand pots avec coupelles et cuillères pour se servir, dans les chambres uniquement des distributeurs de savon (douche et lavabo) de 250ml rechargeables avec bidons de 10L
Eviter le gaspillage et les déchets inutiles : kits sanitaires (rasoirs, protections menstruelles, etc) disponibles sur demande à l’accueil et pas automatiquement dans les chambres, restes du petit-déjeuner revendus sur Too Good To Go, impressions très limitées (gestion des réservations, welcome book : en format numérique uniquement)
Eau
Economie d’eau de lavage : linge changé uniquement à la demande du client pendant son séjour, linge loué et nettoyé par une blanchisserie externe qui a une politique de réduction de l’usage de l’eau et de gestion des eaux usées, linge standard OekoTex 100
Sanitaires : chasses d’eau en doubles commande, robinets équipés de mitigeurs, douches équipées de douchettes à économie d’eau
Installation d’un récupérateur d’eau de pluie de 1000L pour arrosage des extérieurs et plantes
Energie et Numérique
Éclairage : ampoules LED basse consommation, éclairages des parties communes avec détecteurs de mouvements et minuteries, éclairages chambres ne s’allument qu’avec la carte-clé du client, extinction automatique à son départ
Chauffage : 57% des chambres équipées de clim-réversible dans les chambres : extinction automatique quand retrait de la carte-clé du client
Piscine : pas de chauffage de l'eau et la pompe est installée sur horaires spécifiques
Matières premières / Achats
Approvisionnement local : fournisseurs locaux en partie, et en direct producteurs locaux (miel, confitures, yaourts, biscuits), travail avec des entreprises locales dès que possible (signalétique, gestion informatique, etc)
Favoriser le réemploi : mise à disposition du mobilier en fin de vie à des organismes de réemploi
Biodiversité
Entretien des espaces verts : mulching (déchets de tonte laissés au sol pour enrichir) sur une partie des parcelles en herbe, désherbage vinaigre et sel (pas de pesticides)
Ancrage sociétal
Adaptation des locaux pour clientèle porteuse de handicap : 2 chambres accessibles et tous les espaces communs
Partenariats avec des associations locales : les Petits déjeuners pros pour des rencontres entre professionnels de la zone, offre de bons cadeaux pour des événements locaux